Kura na indick spôsob so penátom

Prísady

na 4 porcie

▪ 980 g kuracích horných stehien
▪ 120 ml alebo 8 PL bieleho jogurtu
▪ 1 PL curry prášku
▪ 1 strúčik cesnaku
▪ 180 g špenátových listov
▪ 8 malých paradajok





Príprava

Odstránime kožu a kosti z mäsa.

V miske vymiešame 6 PL jogurtu, curry prášok a cesnak nakrájaný nadrobno. Do toho ponoríme kuracie mäso a necháme marinovať minimálne 20 minút.

Predhrejeme rúru na 200 °C.

Kuracie mäso rýchlo opražíme na grilovací panvici dohneda.

Do alobalu dáme celé paradajky, kuracie mäso a pečieme 20-25 minút.

Špenát si uvaríme v osolenej vode, odstránime prebytočnú vodu a primiešame jogurt. Podávame s kuracím mäsom a paradajkami.