Přísady

▪ 500 g hovězího mletého masa
▪ 2 lžíce strouhaného sýra
▪ 250 g najemno rozsekaného celeru
▪ 2 vejce
▪ 3 lžíce hladké mouky
▪ špetka soli
▪ troška pepře
▪ 1 stroužek nadrobno nakrájeného česneku
▪ 1 šálek slunečnicového oleje



Příprava

Maso smícháme se sýrem, celerem, česnekem, vejci a moukou. Ochutíme solí a pepřem, uděláme malé kuličky a usmažíme je na oleji dohněda.

Hotové kuličky po třech napíchneme na jehlu a podáváme s rýží a ředkvičkami.