Kr tí plátky s ho icovou omá kou

Přísady

pro 4 osoby

▪ 600 g krůtího masa z prsou
▪ trochu olej
▪ 1 cibule
▪ 2 dl mléka
▪ 2 lžíce plnotučné hořčice
▪ 2 rajčata
▪ trochu petrželová nať
▪ trochu mletý pepř
▪ trochu sůl



Příprava

Z masa nakrájíme plátky, lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji je z obou stran prudčeji opečeme. Pak zmírníme oheň a dopečeme plátky doměkka.

Na pánvi necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, přilejeme mléko, přidáme hořčici, uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme. Osolíme, opepříme. Touto omáčkou přelijeme opečené plátky masa, navrch ozdobíme drobně pokrájenými rajčaty a zelenou petrželkou.

Jako přílohu podáváme brambory.