Královské vep ové plátky

Přísady

▪ 4 plátky vepřové kýty
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ 1 velká cibule
▪ 1 lžíce hladké mouky
▪ trochu vývar
▪ 2 lžíce kečupu
▪ 100 ml bílého vína
▪ 1/2 červené papriky
▪ 80 g anglické slaniny
▪ trochu olej



Příprava

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.

Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme masové plátky a z obou stran je opečeme. Pak zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou doměkka.

Měkké plátky opatrně vyjmeme stranou, do omáčky přidáme kečup, víno, nudličky papriky a anglické slaniny. Vše krátce podusíme, vložíme zpět maso, dochutíme a vypneme.

Podáváme s brambory nebo rýží, případně s kombinací obou příloh.