Králík du en se ampiony a brambory

Přísady

▪ 1 králík
▪ 250 g slaniny
▪ 400 g hub
▪ 2 cibule
▪ 6 velkých brambor
▪ 300 ml vývaru
▪ 1 1/2 lžíce mouky
▪ trochu máslo
▪ trochu olej
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu oregano



Příprava

Vykuchaného králíka nakrájíme na kousky a ty osmahneme na oleji.

Slaninu a cibuli nakrájíme, osmahneme dozlatova, přidáme houby nakrájené na plátky a osmahneme.

Mouku osmahneme v 1 lžíci másla, pak rozmícháme ve vývaru, přidáme sůl, pepř a oregano a povaříme několik minut. Pak přidáme kousky králíka, slaninu s cibulí a houbami a nakrájené brambory a dusíme na mírném ohni asi 1 hodinu.