Kotlety na ho ici

Přísady

▪ 6 plátků vepřové kotlety
▪ trochu sůl
▪ trochu mletý pepř
▪ trochu plnotučná hořčice
▪ trochu hladká mouka
▪ 1 velká cibule
▪ trochu olej



Příprava

Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, potřeme slabě hořčicí a obalíme v hladké mouce.

Na troše oleje osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli do zezlátnutí. Z masa oklepeme přebytečnou mouku a dáme na cibuli. Z obou stran prudce opečeme do zatáhnutí. Podlijeme trochou horké vody, připepříme, přimícháme lžíci hořčice a pod pokličkou dusíme do změknutí masa.

Podáváme s rýží.