Kokosové rohlíky obalené v cukru nebo v okolád

Přísady

▪ 200 g máslo
▪ 100 g moučkový cukr
▪ 100 g kokos
▪ 1 bal. vanilkový cukr
▪ 1 ks vejce
▪ 350 g hladká mouka

na obalení
▪ trochu moučkový cukr nebo rozpuštěna čokoláda



Příprava

Máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a postupně zašleháme mouku smíchanou s kokosem. Z hladkého těsta oddělujeme menší kousky, ze kterých tvarujeme rohlíky. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 °C několik minut, dokud nezískají zlatou barvu.

Upečené, ještě teplé, obalíme v moučkovém cukru nebo namočíme do čokolády.