Kokosové ezy

Přísady

na těsto
▪ 2 vejce
▪ 1 hrnek cukru krupice
▪ 1 vanilkový cukr
▪ 2 hrnky hladké mouky
▪ 1 prášek do pečiva
▪ 1 hrnek vlažného mléka

na posyp
▪ 1 hrnek kokosu
▪ 1 vanilkový cukr

dále
▪ 2 smetany ke šlehání





Příprava

Rozšleháme vejce, cukr a vanilkový cukr. Do směsi pak přidáme mouku, prášek do pečiva a vlažné mléko.

Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, posypeme směsí kokosu, vanilkového cukru. Vše upečeme do zlatové.

Asi za 10 minut po upečení vylijeme na teplé těsto 2 šlehačky (nalít - nešlehat) a necháme ztuhnout.