Kokosov závitek s banánem

Přísady

▪ 15 dkg kuřecích prsíček
▪ 1 menší banán
▪ 2 dkg tvrdého sýra
▪ 2 dkg šunky
▪ trochu rum
▪ trochu strouhaný kokos
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu kari
▪ 1 vejce
▪ trochu hladká mouka





Příprava

Banán oloupeme a namočíme na 2 hodiny do rumu s kokosem.

Kuřecí prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme, na ně položíme plátek šunky, plátek tvrdého sýra a banán. Celé to zavineme, obalíme v mouce, ve vajíčku, které si trochu naředíme rumem a v nastrouhaném kokosu.

Celý závitek osmažíme na mírném ohni dozlatova.