jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Kmínová vejce

Kmínová vejce

Přísady

▪ 8 vajec
▪ 2 lžíce kmínu
▪ 1 bobkový list
▪ trochu pepř
▪ 20 g sůl



Příprava

Vajíčka si uvaříme na tvrdé; po uvaření je necháme vychladnout ve studené vodě, oloupeme a od případných zbytků skořápky opláchneme.

Do hrnce nalijeme 1 l vody a povaříme s kmínem, bobkovým listem, pepřem a soli. Do této svařené směsi vložíme vajíčka a vše odstavíme na 12 hodin.

Kmínová vejce se podávají jako studený i jako teplý předkrm, v druhém případě je před servírováním ohřejeme. Můžete je polévat dresinkem dle chuti například na majonézové bázi. Mají velmi zajímavou a netradiční žlutou barvu, chuť je výrazně kmínová.