jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Klasické bramboráky

Klasické bramboráky

Přísady

▪ 600 g brambor
▪ 4 stroužky česneku
▪ 1 vejce
▪ 50 ml mléka
▪ 100 g hladké mouky
▪ trochu sádlo
▪ trochu sůl
▪ trochu majoránka
▪ trochu pepř





Příprava

Brambory oloupeme, nastrouháme do mísy a slijeme z nich vodu. Česnek utřeme s trochou soli anebo vymačkáme a přidáme k bramborám spolu s vejcem, moukou, mlékem, solí, majoránkou a pepřem. Bramborákové těsto pečlivě promícháme.

Na pánvi (pro hezký tvar můžeme použít třebas lívanečník) si rozpálíme sádlo, na kterém pak bramboráky usmažíme. Hotové bramboráky můžeme nechat na ubrousku zbavit nadbytečného tuku.

Podáváme jako přílohu nebo jíme jen tak.