Klasická jahodová torta

Prísady

za cesto
▪ 4 PL práškový cukor
▪ 4 vajcia
▪ 4 PL hrubá múka
▪ na hrot noža prášku do pečiva
▪ trochu citrónová kôra

za plnka
▪ 250 g maslo
▪ 1/2 kg jahôd
▪ trochu mlieko s hladkou múkou
▪ trochu cukor





Príprava

Vymiešame žĺtka s cukrom, pridáme postupne citrónovú šťavu.

Vymiešame z bielkov tuhý sneh.

Do žĺtkov s cukrom pridáme najprv postupne múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka tuhý sneh. Dáme piecť do maslom vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy.

Pečieme približne 30 minút.

Vymiešame maslo s cukrom, pridáme posekané jahody a jahodovú šťavu (pripravíme tak, že posekané jahody zasypeme práškovým cukrom, odložíme do chladničky na cca. 1 hodinu, kým jahody nepustia šťavu). Poriadne všetko vymiešame a tortový korpus naplníme.

Povrch torty môžeme ozdobiť zvyšnými jahodami a šľahačkou.