Kedlubnová polévka

Přísady

▪ 4 ks kedlubnů
▪ 40 g másla
▪ 2 lžička červené mleté sladké papriky
▪ 2 lžíce nadrobno nasekané petrželky
▪ 20 g rýže
▪ 1 dcl vývaru z kostí
▪ 1 špetka pepře
▪ 1 špetka soli



Příprava

Kedlubny omyjeme, nakrájíme na kostičky.

Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme na kostičky nakrájené kedlubny, opepříme, přidáme papriku, propláchnutou rýži pod tekoucí vodou a necháme dusit. Podle potřeby podléváme vývarem, dusíme, dokud není vše měkké. Když je vše měkké, přilijeme vývar, osolíme a povaříme.

Při podávání sypeme nadrobno nasekanou petrželkou.