jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Kedlubna s vejcem

Kedlubna s vejcem

Přísady

▪ 2 větší kedlubny
▪ 2 vejce
▪ 1/2 červené cibule
▪ 2 stroužky česneku
▪ trochu máslo
▪ trochu olej
▪ trochu pepř
▪ trochu sůl



Příprava

Kedlubny oloupeme a nakrájíme na tenké špalíčky. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a česnek nasekáme na drobnou.

Vajíčka rozklepneme do hrnečku, opepříme, osolíme a poté je rozkvedláme vidličkou.

Na pánev dáme trošku oleje, máslo, rozehřejeme, přidáme nakrájený česnek a cibuli a smažíme za stálého míchání přibližně 2 minuty. Přidáme nakrájenou kedlubnu a smažíme 7 minut – pokud bude potřeba, můžeme zeleninu trošičku podlít. Ke změklé kedlubně přilijeme vajíčka, rozmícháme a smažíme, dokud nedosáhneme oblíbenou hustotu a suchost (pro vlhčí je lepší odstavit z ohně, rozmíchat, počkat na zatuhnutí a poté znovu na chvilku dát na oheň, zamíchat a tak dále – pro suchou mícháme neustále).