Přísady

▪ 300 g polohrubé mouky
▪ 150 g cukru
▪ 1 prášek do pečiva
▪ 100 g másla
▪ 3 lžíce oleje
▪ 1 lžíce umleté kávy
▪ 2 lžíce kakaa
▪ 250 ml mléka
▪ 2 vejce

poleva
▪ 120 g másla
▪ 150 g cukru moučky
▪ 1 lžíce rumu
▪ 1 lžíce kakaa
▪ 1 žloutek





Příprava

Všechny ingredience na těsto smícháme v míse (máslo rozpustíme), těsto vlijeme na pekáče vyložený pečícím papírem a pečeme asi půl hodiny ve vyhřáté troubě na 180 °C.

Když je buchta upečená, ihned na ni nalijeme polevu. Polevu připravíme tak, že rozpustíme máslo a do něj dáme ostatní ingredience a zamícháme.

Vychladlý moučník nakrájíme na kostky a můžeme ozdobit šlehačkou apod.