Prísady

▪ 1 kurča
▪ 300 g zemiakov
▪ 50 g cibule
▪ 3 strúčiky cesnaku
▪ 2 dl smotany
▪ muškátový oriešok
▪ nové korenie
▪ mleté čierne korenie
▪ lyžica paradajkového pretlaku
▪ vývar
▪ karí korenie
▪ tuk
▪ soľ





Príprava

Očistené a umyté kurča rozporciujeme, osolíme a opečieme na rozohriatom tuku. Opečené porcie vyberieme a do tuku dáme opražiť nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď začne žltnúť, pridáme prelisovaný cesnak, smotanu a paradajkový pretlak. Podusíme 15 minút. Pridáme očistené nakrájané zemiaky, nové korenie, posypeme so strúhaným muškátovým orieškom, mletým čiernym korením a karí korením. Podľa potreby podlejeme vývarom a dosolíme.