Karí zelí s mlet m masem

Přísady

pro 4 osoby

▪ 1 cibule
▪ ca. 600 g bílého zelí
▪ 300-400 g mletého masa (hovězí nebo vepřové s telecím)
▪ 1-2 PL oleje
▪ 1 PL mletého karí
▪ 1 KL soli
▪ trochu pepř



Příprava

Cibuli nakrájejte na kostičky. Zelí nakrájejte na čtverečky nebo na proužky.

Ve větším hrnci rozehřejte olej a na něm orestujte cibuli do sklovatí. Přidejte karí a restujte za stálého míchání, až karí začne vonět. Přidejte maso, míchejte a opékejte, až se maso rozpadne. Do hrnce přidejte zelí, 1 - 1 1/2 dl vodu, sůl a pepř. Snižte teplotu, promíchejte, hrnec zakryjte pokličkou a duste asi 25 minut.