Přísady

▪ 600 g kapra
▪ 50 g sádla
▪ 30 g másla
▪ sůl
▪ kmín
▪ hladká mouka



Příprava

Osolené a okmínované porce kapra mírně poprášíme moukou a pečeme na sádle po obou stranách do měkka.

Sádlo po pečení zředíme vodou, převaříme a zjemníme máslem.