Kapor na víne so ampi ónmi

Prísady

pre 4 osoby

▪ 4 porcie kapra
▪ trochu citrónová šťava
▪ trochu olej
▪ 6 lyžíc bieleho vína
▪ 150 g šampiňónov



Príprava

Porcie kapra osolíme, pokvapkáme citrónom a necháme 1/2 hodiny odležať.

Potom ich osušíme, vložíme na panvicu s rozpáleným tukom a zvoľna opekáme asi 6-8 minút. Porcie obrátime, podlejeme vínom, pridáme šampiňóny nakrájané na plátky a všetko spolu dusíme domäkka.

Podávame so zemiakmi.