Kakaovo-tvarohová torta

Prísady

na cesto
▪ 160 g polohrubej múky
▪ 160 g krupicového cukru
▪ 1 lyžicu prášku do pečiva
▪ 2 lyžice kakaa

na krém
▪ 200 g masla
▪ 250 g mäkkého tvarohu
▪ 150 g práškového cukru

na poleva
▪ 50 g masla
▪ 80 g práškového cukru
▪ 1 lyžica kakaa
▪ 3 lyžice rumu



Príprava

Vajcia vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Potom pridáme 2 lyžice vriacej vodu a olej a ešte prešľaháme. Vsypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom, poriadne premiešame a cesto vlejeme do vymastenej a vysypanej formy. Dáme piecť do predhriatej rúry.

Až sa cesto začne odlepovať od okrajov, pichneme do stredu korpusu špajdľu, a keď ju vytiahneme čistú bez nalepeného cesta, je korpus hotový. Necháme ho vychladnúť, potom pozdĺžne prekrojíme na 2 diely.

Zmäknuté maslo vymiešame s cukrami do peny, pridáme tvaroh a smotanu a dobre premiešame.

Spodný diel korpusu natrieme menšou polovicou krému, priklopíme druhou polovicou korpusu a ten potrieme zvyšným krémom spoločne s bokmi torty. Dáme vychladiť.

V malom kastróliku si rozpustíme maslo, v ktorom dobre rozmiešame práškový cukor a kakao. Vznikne hustejšia kašička, ktorú podľa potreby zriedime rumom. Pripravenú polevou prelejeme vychladnutú tortu, ktorú necháme najlepšie do druhého dňa odležať.