Káhirské rizoto

Přísady

▪ 1 cibule
▪ 2 lžíce másla
▪ 400 g hovězího mletého masa
▪ 1 šálek dlouhozrnné rýže
▪ 150 g strouhaného sýra
▪ 2 rajčata



Příprava

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm osmahneme cibuli dozlatova. Poté k cibuli přidáme maso, osolíme, opepříme a chvíli opékáme.

Šálek rýže promyjeme horkou vodou a dáme do kastrolu, zalijeme 2 šálkami horké vody a osolíme. Vaříme ca. 10 minut doměkka.

Poté rýži přidáme k masu, promícháme a krátce zapečeme.

Podáváme posypané strouhaným sýrem a obložené rajčaty.