Jogurtové lívance s banánem

Přísady

▪ 2 ks vejce
▪ 2 lžíce cukr
▪ 1 bal. vanilkový cukr
▪ 180 g bílý jogurt
▪ 110 g hladká mouka
▪ 1 špetka sůl
▪ 1 lžička prášek do pečiva
▪ 1 ks banán

na smažení
▪ trochu olej



Příprava

Vajíčka vyšleháme s krupicemi a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme bílý jogurt, promícháme a nakonec přidáme směs mouky, soli a prášku do pečiva. Metličkou vyšleháme vláčné těsto, které je o trochu hustší než těsto na palačinky.

Připravíme si lívanečník, jemně dírky vymažeme olejem a naběračkou navrstvíme menší hromádky. Poklademe na kolečka nakrájený banán a smažíme dozlatova. Lívance otočíme na druhou stranu a krátce smažíme i z této „banánové“ strany.

Upečené podáváme posypané moučkovým cukrem.