jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Jihoceský guláš ze sumce

Jiho esk gulá ze sumce

Přísady

▪ 800 g masa ze sumce
▪ 2 cibule
▪ 2 papriky
▪ 2 rajčata
▪ 300 ml kysané smetany
▪ 400 g tvarohu
▪ trochu olej
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu mletá paprika
▪ trochu česnek
▪ trochu petrželová nať



Příprava

Z cibule, papriky a rajčat připravíme základ, který několikrát podlijeme vodou a několikrát podusíme tak, že necháme odpařit všechnu vodu. Potom osolíme, opepříme, přidáme smetanu a přivedeme k varu. Pak přidáme plátky masa ze sumce a uvaříme. Nakonec přimícháme tvaroh a guláš posypeme nasekaným česnekem a petrželovou natí.