Jehn í ragú se ampiony

Přísady

▪ 500 g jehněčího masa
▪ 200 g žampionů
▪ 1 svazek jarní cibulky
▪ trochu sůl
▪ trochu kari koření
▪ trochu olej
▪ trochu smetana



Příprava

Na oleji lehce osmahneme nakrájenou jarní cibulku, přidáme maso nakrájené na kostičky, okořeníme kari a osolíme a zprudka orestujeme. Pak přidáme žampiony a opět chvíli mícháme na pánvi. Potom dolijeme trochou vody a trochou smetany a dusíme asi 1 hodinu.

Podáváme s rýží.