Jarní k en

Přísady

▪ 1 kořen křenu
▪ 4 lžíce zakysané smetany
▪ 4 žloutky
▪ 1 lžička másla
▪ trochu cukr
▪ trochu sůl
▪ trochu celý pepř



Příprava

Oloupeme křen, opláchneme a nastrouháme na jemném struhadle.

Vmícháme se žloutkem křen a zakysanou smetanu.

V hrnečku si rozpustíme máslo a přimícháme k němu předpřipravenou směs křenu, žloutků a smetany, vše krátce prohřejeme. Nakonec už jen dochutíme solí, cukrem a čerstvě nadrceným pepřem.

Hodí se k masům a uzeninám nebo například na vařená vejce.