Jablkové i ky

Prísady

▪ 200 g polohrubej múky
▪ 1/4 l mlieka
▪ 1 štipka soli
▪ 20 g práškového cukru
▪ 2 vajcia
▪ 1 PL tuzemského rumu
▪ 1 kg jabĺk
▪ trochu tuk
▪ trochu ovocná omáčka



Príprava

Do mlieka za stáleho miešania pridávame múku so soľou a vymiešame na hladkú hmotu. Potom zo stáleho miešania pridávame cukor, vajcia a tuzemský rum a pomiešame. Cesto musí byť hladké a polohusté ako na palacinky. Necháme asi 20 minút odstáť.

Jablká umyjeme, ošúpeme, odstránime jadrovník, pokrájame na kolieska o hrúbke asi 1 cm, potom ich namáčame v ceste a rýchlo z oboch strán vypražíme na horúcom oleji.

Hotové šišky môžeme posypať cukrom alebo poliať ovocnou omáčkou.

Podávame ich teplé alebo studené.