Jablkové buchty

Přísady

▪ 500 g polohrubé mouky
▪ 2 lžíce cukru krystal
▪ 1 špetka soli
▪ 25 g droždí
▪ 250 ml mléka
▪ 60 g másla
▪ 5 větších jablek
▪ 1 lžička skořice
▪ 1-2 lžíce cukru moučka



Příprava

Z trochy mléka, krystalového cukru a droždí připravíme kvásek.

Mouku prosejeme, smícháme se solí, máslem, mlékem, krystalovým cukrem, kváskem a vypracujeme jemné těsto.

Po vykynutí těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Naplníme je připravenou jablkovou náplní, slepíme a dáme na tukem vymazaný plech.

Pečeme při 180 °C asi 20 minut.

Na jablkovou náplň očištěné jablíčka nastrouháme a dochutíme moučkovým cukrem dle chuti a mletou skořicí.