Irsk beraní gulá

Přísady

▪ 300 g beraního masa
▪ 1 cibule
▪ 200 g hlávkového zelí
▪ 1 mrkev
▪ 300 g brambor
▪ 2 pórky
▪ 30 g sádla
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ 1 bobkový list
▪ 2 stroužky česneku



Příprava

Cibuli nakrájenou nadrobno zpěníme na sádle, přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a osmahneme. Pak přidáme bobkový list a rozetřený česnek, zalijeme vodou a vaříme. Asi po hodině přidáme hlávkové zelí nakrájené na nudle, nakrájenou mrkev a oloupané a nakrájené brambory. Později přidáme pórky nakrájené na kolečka a vše dovaříme do měkka.