Indická mrkev

Indická mrkev

Přísady

▪ 200 g mrkve
▪ 4 lžíce zakysané smetany
▪ 20 g másla
▪ 2 lžičky kari koření
▪ 3 cm strouhaného čerstvého zázvoru
▪ 200 g špaget
▪ 1 špetka petržele



Příprava

Mrkev omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Zázvor oloupeme a nastrouháme.

Na pánvi rozehřejeme tuk a mrkev na něm osmahneme, přidáme kari, strouhaný zázvor a vše dusíme asi 5 minut. Do směsi pak vmícháme smetanu, osolíme a posypeme petrželkou.

Na uvařené špagety směs nandáme.