Hubový guláš

Hubov gulá

Prísady

▪ 50 g masla
▪ 1 väčšia cibuľa
▪ 250 g húb
▪ 20 g hladkej múky
▪ 2 rajčiaky
▪ 1 lyžica mletej červenej papriky
▪ trochu soľ
▪ 2,5 dcl smotany



Príprava

Na masle speníme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme očistené, pokrájané huby, chvíľu ich opražíme, potom podlejeme vodou a prikryté dusíme do polomäkká. Pridáme múku, mletú papriku, pokrájané rajčiaky, soľ a dusíme, až je všetko mäkké. Hotové polejeme smotanou a necháme prejsť varom.

Podávame s cestovinou alebo varenými zemiakmi.