Hru ky v t stí ku s jahodovou omá kou

Přísady

▪ 500 g jahod
▪ 4 zralé hrušky
▪ 150 g hladké mouky
▪ 2 vejce
▪ 125 ml světlého piva
▪ 1 vanilkový cukr
▪ 1 špetka soli
▪ trochu tuk
▪ 50 g strouhaného kokosu
▪ 1 lžíce cukru



Příprava

Z mouky, piva, žloutků, soli a vanilkového cukru připravíme těstíčko a necháme 20 minut odpočinout.

Hrušky oloupeme, rozpůlíme a odstraníme jádřince.

Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme do těstíčka. Půlky hrušek ponoříme do těstíčka, obalíme ve strouhaném kokosu a smažíme 3-4 minuty dozlatova.

Jahodovou omáčku připravíme tak, že jahody rozmělníme s cukrem.