Hov zí nudli ky na vín

Přísady

▪ 500 g zadního hovězího masa
▪ 50 g sádla
▪ trochu mletá paprika
▪ 2 lžičky hladké mouky
▪ 150 ml červeného vína
▪ 5 lžic kečupu
▪ 60 g strouhaného sýra



Příprava

Naklepané hovězí maso nakrájíme přes vlákna na nudličky, osmahneme na sádle, zaprášíme moukou a paprikou, znovu osmahneme, podlijeme trochou vína a vody a dusíme pod pokličkou. Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a vínem a vmícháme kečup.

Porce posypeme jemně strouhaným sýrem a podáváme s dušenou rýží.