jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Holandská placka

Holandská placka

Přísady

pro 4 osoby

▪ 4 velké brambory
▪ 4 vejce
▪ trochu olej
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu majoránka
▪ trochu červená mletá paprika
▪ 1 kousek tvrdého sýra



Příprava

Brambory nastrouháme nahrubo, osolíme, přidáme pepř a majoránku a promícháme. Ze směsi tvoříme placku a pečeme na pánvi na mírném ohni. Pak otočíme, na vrch rozklepneme 1 vejce, osolíme, poprášíme mletou paprikou, zasypeme nastrouhaným sýrem, přikryjeme a opět pomalu smažíme tak, aby se vajíčko udělalo na způsob volského oka.