Hodinová tvarohová bábovka

Přísady

▪ 300 g hrubé mouky
▪ 250 g tučného měkkého tvarohu
▪ 3 vejce
▪ 200 g cukru krystal
▪ 125 g tuku
▪ 1 prášek do pečiva





Příprava

V misce smícháme změklý tuk, cukr a 3 žloutky. Pak přidáme tvaroh, mouku, prášek do pečiva a ušlehaný sníh z 3 bílků. Vše důkladně promícháme, vlijeme do bábovkové formy a dáme péci. Pečeme zvolna při 180 °C ca. 45 minut.

Je-li bábovka upečená, zjistíme nejlépe špejlí, kterou píchneme do těsta. Je-li špejle suchá, je upečeno.

Bábovku nechte vychladnout, až poté vyklopte z formy, pocukrujte moučkovým cukrem a podávejte.