Přísady

▪ 4 hermelíny
▪ 4 hrubší plátky salámu
▪ 1 vejce
▪ 6 dkg hladké mouky
▪ strouhanka
▪ olej
▪ pochoutková smetana
▪ hořčice
▪ sůl
▪ pepř
▪ nasekaná cibulka
▪ petrželová nať
▪ 10 dkg okurek
▪ nakrájené houby





Příprava

Hermelíny podélně na půlku rozřízneme, do každého dáme plátek salámu, spojíme párátky, obalíme v trojobalu a osmažíme na oleji.

Do skleněné mísy nalijeme pochoutkovou smetanu. Přidáme sůl, hořčici, koření, cibulku, petržel, nastrouhané okurky a můžeme přidat i nasekané houby. Vše dobře promícháme.

Podáváme s omáčkou.