Gulá z Kentucky

Přísady

▪ 700 g hovězího zadního
▪ 125 g rajčat
▪ 150 g hrášku
▪ 2 mrkve
▪ 2 cibule
▪ 1 stroužek česneku
▪ 1 1/2 lžíce hladké mouky
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ 1/2 lžičky tymiánu



Příprava

Maso nakrájíme na kostky a osmažíme na oleji spolu s nakrájenou cibulí do hněda. Potom přidáme česnek, zaprášíme moukou a orestujeme. Pak podlijeme trochou vody, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, sůl, tymiánu a dusíme doměkka.

Pak podle potřeby podlijeme, přidáme mrkev a podusíme. Až bude mrkev měkká, přidáme hrášek a dochutíme.