Grilované pivní kotlety

Přísady

pro 4 osoby

▪ 4 vepřové kotlety
▪ trochu olej
▪ 1 dl piva

na grilovací směs
▪ 3 lžíce hořčice
▪ 3 lžíce citronové šťávy
▪ 1 lžička jemně nastrouhaného křenu
▪ 2 lžíce oleje
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř



Příprava

Kotlety opláchneme, osušíme, nařízneme u kosti a po okrajích. Lehce je naklepeme a potřeme grilovací směsí.

Kotlety rozložíme na rozehřátý grilovací rošt potřený olejem a grilujeme po každé straně asi 10 minut. Pak maso potřeme pivem a grilujeme po každé straně ještě asi 8 minut.