Gratinované t stoviny s be amelem

Přísady

▪ 500 g těstovin
▪ 100 g kuřecích prsíček
▪ 150 g dušené šunky
▪ 100 g žampiónů
▪ 1 cibule
▪ trochu máslo
▪ trochu strouhaný sýr
▪ trochu olivový olej
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř

na bešamel
▪ 1 l mléka
▪ 1 dl smetany
▪ 80 g mouky
▪ 80 g másla
▪ trochu muškátový oříšek



Příprava

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, žampióny na plátky, kuře a šunku na nudličky.

Na oleji orestujeme nejprve cibuli, potom žampiony.

Kuřecí nudličky zprudka opečeme.

Z másla, mouky a mléka uděláme bešamel. Osolíme, opepříme a přidáme štipec muškátového oříšku. Na závěr přidáme smetanu. Do bešamelu přidáme kuře, šunku, žampiony a cibuli, promícháme a krátce provaříme. Přidáme předem uvařené těstoviny a vše promícháme.

Těstoviny nasypeme do zapékací mísy nebo pekáčů. Posypeme strouhaným sýrem a poklademe několika plátky másla.

Gratinujeme v troubě a pak podáváme.