jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Filé v krupavém testícku

Filé v k upavém t stí ku

Přísady

pro 4 osoby

▪ 4 ks rybího filé
▪ ca. 500 ml rostlinného oleje
▪ 1 šálek hladké mouky
▪ 1 lžička jablečného octa
▪ 1 lžička kypřícího prášku do pečiva



Příprava

Do mísy dáme hladkou mouku, ocet, 2 šálky vodu a kypřící prášek do pečiva. Vše malou metličkou pečlivě uděláme řidší těstíčko.

Filety lehce obalíme v mouce a poté je opatrně namočíme v těstíčku. Necháme krátce okapat a vložíme do rozehřátého oleje, nejlépe do fritovacího hrnce.

Solíme je až hotové.

Podáváme s brambory.