Filé v koprovém kari t stí ku

Přísady

▪ 6 porcí rybího filé
▪ 100 g tvrdého sýra
▪ 2 snítky čerstvého kopru
▪ 3 vejce
▪ 1 1/2 lžičky kari
▪ trochu sůl
▪ trochu hladká mouka
▪ trochu olej



Příprava

Sýr nastrouháme.

Kopr nakrájíme nadrobno a smícháme se sýrem. Přidáme celá vejce, 4 lžíce vodu, kari, osolíme a promícháme. Zahustíme moukou tak, aby vzniklo těstíčko vhodné na obalování.

Porce rybího filé osolíme, obalíme v mouce, v těstíčku a vkládáme do rozpáleného oleje. Z obou stran usmažíme dozlatova.

Podáváme s bramborami a zeleninou.