Fantastické bramborové placky, zakysaná smetana
Fantastické bramborové placky se zakysanou smetano
Přísady
▪ 6 ks brambory
▪ 1 ks vejce
▪ 2 lžíce hladká mouka
▪ 150 g zakysaná smetana
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
na smažení
▪ trochu olej
Příprava
Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčko, mouku, osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme zakysanou smetanu a ještě jednou pořádně promícháme.
Na pánvi rozpálíme olej a lžící vrstvíme malé placky, které smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme se zakysanou smetanou nebo mlékem.