jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Exotická mandarinková marmeláda

Exotická mandarinková marmeláda

Přísady

▪ 1 kg mandarinky
▪ 1 velký pomeranč
▪ 1 kg cukr
▪ 2 lžičky mletý zázvor
▪ 1 balíček vanilkový cukr



Příprava

Mandarinky a pomeranč očistíme a oddělíme na měsíčky.

Měsíčky pomeranče a mandarinek dáme do hrnce, zalijeme je sklenicí vody (můžete je i vidličkou pomačkat) a necháme 8 hodin odležet.

Přidáme mletý zázvor a vaříme na mírném ohni 1/2 hodinu za stálého míchání. Přidáme cukru a vanilkový cukr. Vaříme další 1/2 hodinu a následně navrstvíme do suchých sklenic, důkladně uzavřeme a zabalíme do alobalu. Necháme takto vychladnout a pak je odložíme do tmavé a chladné místnosti.

Po otevření skladujeme v lednici.