Ementálske ty inky

Prísady

▪ 150 g ementálskeho syra
▪ 150 g masla
▪ 210 g hladkej múky
▪ trochu soľ
▪ 0,5 dl smotany
▪ 1 žĺtok





Príprava

Z postrúhaného syra, masla, múky, soli a smotany spracujeme cesto. Dobre ho vymiesime, na múkou posypanej doske rozvaľkáme a zúbkovaným kolieskom nakrájame dlhé tyčinky. Potrieme ich žĺtkom, pokladieme na vymastený plech a v dobre teplej rúre upečieme.