Du ené ku e na zelenin

Přísady

▪ 1 kuře
▪ 200 g mrkve
▪ 100 g petržel
▪ 100 g celeru
▪ 100 g hrášku
▪ 60 g másla
▪ 1 dcl kysané smetany
▪ 20 g hladké mouky
▪ trochu sůl
▪ trochu zelená petrželová nať



Příprava

Kuře nakrájíme na čtvrtky, osolíme, opečeme na rozpuštěném másle, podlijeme trochou vroucí vody a přikryté podusíme. Později přidáme očištěnou zeleninu nakrájenou na nudličky a hrášek a společně podusíme doměkka. Pak zaprášíme moukou, zalijeme smetanou a za občasného míchání vaříme asi 10 minut. Nakonec posypeme nasekanou zelenou petrželovou natí.

Podáváme s těstovinami.