Du ené karbanátky na smetan s kv tákem

Přísady

▪ 400 g vepřového mletého masa
▪ 1 špetka soli
▪ troška pepře
▪ troška tymiánu
▪ 2 vejce
▪ 1 hrneček strouhanky
▪ 1 šálek slunečnicového oleje
▪ 1/8 l zakysané smetany
▪ 2 lžíce hladké mouky
▪ 1 květák



Příprava

Mleté maso osolíme a promícháme s kořením, vejci a strouhankou. Z hmoty tvoříme karbanátky, které upečeme na oleji. Uchováme je v teple.

Výpek zalijeme 1 hrnečku vodou, přidáme kysanou smetanu, ve které jsme rozkvedlali mouku a povaříme. Dochutíme a do omáčky vložíme karbanátky a květák, který jsme uvařili v osolené vodě a rozdělili na růžičky. Společně krátce podusíme a podáváme s brambory.