Domácí s rová omá ka na t stoviny za pár minut

Přísady

▪ 4 lžíce hladká mouka
▪ 2 1/2 šálku mléko
▪ 125 g máslo
▪ 200 g sýr Čedar
▪ 2 lžičky plnotučná hořčice
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu kmín
▪ trochu sušená bazalka



Příprava

Na pánvi rozpálíme trochu másla. Když je máslo dokonale zahřáté, posypeme ho mouky a osmažíme ji do zlata. Když máme mouku osmaženou do zlata, přilijeme mléko, přidáme hořčici a za stálého míchání přivedeme hmotu do varu. Snažíme se míchat důkladně, aby byla hmota bez hrudek. Nakonec hmotu osolíme a opepříme, přidáme kmín, bazalku, sýr nastrouhaný na hrubém struhadle a máslo. Když máme máslo a sýr rozpuštěné necháme krátce vařit a máme hotovo.