Domácí kroužky z cibule

Domácí krou ky z cibule

Přísady

▪ 1-2 velké cibule
▪ 150 g hladké mouky
▪ 100 g strouhanky
▪ 1 vejce
▪ ca. 200 ml mléka
▪ trochu sůl
▪ trochu prášku do pečiva
▪ trochu olej



Příprava

Cibule oloupeme a rozkrájíme na přibližně půlcentimetrové plátky. Ty rozebereme na kroužky.

Mouku promícháme s trochou prášku do pečiva. V mouce obalíme všechny kroužky, a na chvíli je odložíme.

Ke zbytku mouky přidáme strouhanku, špetku soli, vejce a mléko tak, aby nám vznikla kašička.

Větší množství oleje si rozehřejeme na přibližně 190 °C. Cibuli namáčíme do těstíčka, necháme trochu okapat a kroužky smažíme v rozpáleném tuku z obou stran dozlatova. Před podáváním je na chvíli rozložíme na ubrousky, aby se zbavily přebytečného omastku.

Jako hlavní jídlo je podáváme s bramborem a nějakým zajímavým dipem. Můžeme je také podávat jako teplý předkrm anebo takové slané zobání a často se s nimi můžeme setkat jako s přílohou k hamburgerům.