Přísady

▪ 1/4 l šlehačky
▪ 1 vanilkový cukr
▪ moučkový cukr
▪ polohrubá mouka
▪ máslo
▪ 6 vajec
▪ čerstvé nebo kompotové ovoce





Příprava

Šlehačku svaříme s vanilkovým cukrem a můžeme k tomu přidat trochu moučkového cukru, podle kyselosti ovoce. Potom ji dáme vychladit na jeden den do lednice.

Druhý den si přepálíme větší kousek másla, tím vylijeme plech a necháme vystydnout a vysypeme moukou.

Vyšleháme vejce se 7 lžícemi cukru. Potom přidáme 7 lžic polohrubé mouky a to vše ještě jednou pořádně vyšleháme. Vylijeme na plech a dáme do vlažné trouby a asi po dvou minutách přidáme na teplotě a upečeme do růžové.

Na upečený zákusek dokud je teplý rozetřeme po délce šlehačku a přidáme ovoce a srolujeme.