ábelsk ku ecí píz

Přísady

▪ 5 kuřecích stehen
▪ 1 šálku olivového oleje
▪ 2 najemno nakrájené stroužky česneku
▪ 1 lžička nadrcených sušených chilli papriček
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ šťáva z 1 citronu
▪ 1 citron rozdělený na dílky



Příprava

Kuřecí stehna stáhneme, vykostíme, odblaníme, zbavíme šlach a nakrájíme na kousky velké asi 4 x 4 cm.

Připravíme si marinádu z olivového oleje, citronové šťávy a nadrcených chilli papriček. Vložíme do ní kostičky masa, důkladně promícháme a necháme odležet, nejlépe přes noc.

Potom osolíme, opepříme a napichujeme na grilovací jehly střídavě s dílky citronu (i s kůrou) a grilujeme asi 8 minut. Pokud nemáme otočný gril, pravidelně obracíme.