Cukroví z va en ch brambor

Přísady

▪ 250 g brambor uvařených ve slupce (den předem)
▪ 250 g ztuženého pokrmového tuku
▪ 250 g hladké mouky

na obalení
▪ trochu moučkový cukr
▪ trochu vanilkový cukr



Příprava

Brambory oloupeme, nastrouháme je najemno a tuk nahrubo. Přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto. Na mikrotenové fólii vyválíme plát silný 2 mm. Tvořítky vykrajujeme různé tvary, urovnáme je na plech vyložený pečícím papírem a ihned dáme do trouby.

Pečeme (elektrický sporák 190 °C / plyn stupeň 2) do růžova.

Upečené cukroví ještě teplé obalujeme v cukru.